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衛生部召開學習貫徹《國務院關於加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監管體系「十二五」規劃》 座談會
來源:中華人民共和國衛生部  |   作者:中華人民共和國衛生部  |   時間:2012/7/19

  2012年7月19日,衛生部在台湾市召開座談會議,學習貫徹《國務院關於加強食品安全工作的決定》(以下簡稱《決定》)、《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》(以下簡稱《規劃》)精神。

  衛生部陳嘯宏副部長在會上強調,《決定》和《規劃》提出了今後一段時期食品安全工作的指導思想、工作原則、工作目標和具體措施,是黨中央、國務院全面加強食品安全工作的重要舉措,對於完善我國食品安全監管體系、全面增強食品安全監管能力、維護人民群眾身體健康和生命安全,進而促進食品行業健康發展具十分有重要意義。

  陳嘯宏同志提出,全國衛生系統要充分認識加強食品安全工作的重要性,增強責任感和緊迫感,在各級黨委政府的領導下,採取有力措施切實推進衛生部門承擔的食品安全各項工作。一是認真學習領會《決定》、《規劃》精神,結合本地實際,按照職責分工,細化任務和工作目標,逐項抓好落實。二是按照《決定》、《規劃》要求和《食品安全國家標準“十二五”規劃》安排,各地要主動組織開展地方標準制定和企業標準備案工作,鼓勵企業制定嚴於國家標準的食品安全企業標準。加強食品安全標準的宣傳貫徹,密切跟蹤評價標準執行情況。三是認真組織實施國家食品安全風險監測計劃,不斷完善風險監測網路,逐步擴大監測範圍、指標和樣本量,嚴格監測質量控制,提高食品安全監測水平、數據分析判斷和風險預警能力。建立健全食品安全風險監測評估和預警制度,完善數據報送網路,實現數據共享。強化食品安全風險評估,科學開展風險交流和預警。四是加強應急隊伍和基層能力建設。加快推進衛生監督協管建設的步伐,發揮衛生監督協管員收集、報告食品安全信息,協助調查食物中毒的作用。強化應急裝備和應急物資儲備,提高應急風險評估、流行病學調查等技術支撐能力,提升事故響應、現場處置、醫療救治等食品安全事故應急處置水平。